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Acai-Bowl Fragole

Zutaten (für 4 Personen):

  •     2 Becher Galbani Ricotta
  •     600 g Erdbeeren
  •     3 Bananen
  •     4 TL Acai-Fruchtpulver
  •     3 EL Mandelmus
  •     2 EL Agavendicksaft
  •     Chiasamen, Gojibeeren und Kiwischeiben zum Anrichten

Zubereitung:

    1. Die Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Bananen schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.

    2. Galbani Ricotta mit der Hälfte der Erdbeeren, einem Drittel der Bananenscheiben, dem Acai-Fruchtpulver, dem Mandelmus und dem Agavendicksaft fein pürieren.

    3. Anschließend den Ricotta-Acai-Mix gleichmäßig auf vier Schüsseln verteilen und mit den restlichen Erdbeer- und Bananenscheiben, den Chiasamen, Gojibeeren und Kiwischeiben dekorativ anrichten.

Guten Appetit!

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