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Acai-Bowl Freddo

Zutaten (für 4 Personen):

  • 2 Galbani Mascarpone (2 x 250 g)
  • 2 Bananen
  • 4 TL Acai-Fruchtpulver
  • Galbani Mascarpone
  • 4 EL frisch gespresster Orangensaft
  • 300 g TK Beeren-Mix
  • 4 EL Agavendicksaft
  • frische Beeren, Kokoschips und Amaranth-Pops zum Anrichten

Zubereitung:

1. Die Tiefkühl-Beeren in einer Schüssel ca. fünf Minuten antauen lassen. Die Bananen schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.

2. Galbani Mascarpone mit den leicht angetauten Beeren, Bananen, dem Acai-Fruchtpulver, Orangensaft und Agavendicksaft pürieren.

3. Anschließend den Mascarpone-Acai-Mix gleichmäßig auf vier Schüsseln verteilen und mit den frischen Beeren, Kokoschips und Amaranth-Pops dekorativ anrichten.


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