Entdecke die authentisch-italienische Vielfalt von Galbani. Lass dich von 130 Jahren Tradition und einer vielseitigen Auswahl an leckeren Produkten begeistern. Beste Qualität trifft hier auf bewährten Geschmack - eine Kombination, die die Marke Galbani zur weltweiten Nummer 1 macht, wenn es um italienischen Käse geht. Probiere italienischen Genuss mit unseren Galbani Coupons zum besonders attraktiven Preis.

Zutaten:

(für 4 Personen)

• 2 Galbani Mozzarella Gran Tradizione 200g
• 400g grüne Pimientos de Padron
• 3 Knoblauchzehen
• 8 EL Olivenöl
• 1 TL grobes Meersalz
• 400g Mini-Pflaumentomaten
• 4 EL fein gehackte Minzeblättchen
• 2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
• 50g Rucolablättchen
• 4 EL frisch gepresster Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Zucker

Zubereitung:

Dieser Salat ist ein mediterraner Traum und schmeckt nach Italien-Urlaub! Auch sehr lecker mit Oliven, eingelegten Artischockenherzen und Balsamicozwiebelchen.

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Zutaten

(für 4 Personen)

•     75 g Galbani Freschetto Pesto
•     50 g Kräuterseitlinge
•     50 g Shiitakepilze oder braune Champignons
•     50 g Pfifferlinge
•     5 g Butter
•     0,5 EL Olivenöl
•     2 Zweige Thymian, frisch
•     100 g Mischbrot
•     0,5 Zehe Knoblauch
•     Salz und Pfeffer

Zubereitung

Pilze putzen und grob schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Butter und Öl in einer Pfanne zerlassen, Thymian und Knoblauch hineingeben. Anschließend Pilze zufügen und ca. 5-7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brot in Scheiben schneiden und in einer anderen Pfanne von beiden Seiten kurz anrösten. Brotscheiben mit Galbani Freschetto Pesto bestreichen. Pilze darauf verteilen und genießen.

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Zutaten:

•     250 g Galbani Mascarpone
•     200 g Löffelbiskuits
•     3 Eier
•     50 g Zucker
•     200 g Erdbeeren
•     Marsala
•     Geraspelte Schokolade

Vorbereitung: Wie schon beim Original Tiramisu-Rezept solltest du am besten die Eier und die Mascarpone vor Beginn der Zubereitung auf Zimmertemperatur bringen.

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Galbani bietet dir als Italiens Käse-Spezialist Nr. 1 gleich mehrere Varianten des cremig-sahnigen Mozzarella. Probiere den klassisch-milden Mozzarella mit dem 125 g-Stück, das sich hervorragend für die Verfeinerung von Salaten, Antipasti oder Pizza eignet.

Ganz neu: Probiere auch den Galbani Mozzarella Gran Tradizione, einen milchig-frischen Mozzarella von höchster Qualität. Hergestellt in Italien hat dieser Mozzarella eine traditionelle Birnenform in 200 g-Größe. Dieser cremig-aromatische Mozzarrella ist wie geschaffen dafür, in Kombination mit bestem Olivenöl, Salz und Pfeffer serviert zu werden. Buon appetito!

Galbani Freschetto Classico ist ein cremiger Frischkäse für wahre Genießer. Er bietet dank der Verfeinerung mit hochwertigem Extra Vergine Olivenöl authentischen Geschmack. Kaltgepresst zeichnet sich das hochqualitative Öl durch seine Farbe und das perfekte Aroma aus. Zu Brot, als Dip oder zum Zubereiten vielfältiger Gerichte zaubert Galbani Freschetto Classico italienisches Lebensgefühl auf deinen Tisch. Genieße seine besondere Frische und seine feine, leicht fruchtige Olivenöl-Note.

Mascarpone ist ein cremiger Frischkäse, der aus frischem Rahm hergestellt wird. Er ist so vielseitig und lecker, dass du im Handumdrehen viele tolle Gerichte aus ihm zubereiten kannst. Ursprünglich stammt Mascarpone aus dem Norden Italiens, sein Name leitet sich vom italienischen Wort „mascerpa“ ab, das „Quark“ oder „Rahm“ bedeutet. Als traditioneller Bestandteil der authentischen italienischen Küche bietet dir Galbani feinste Mascarpone an, die du sowohl für süße, als auch herzhafte Rezepte einsetzen kannst: Viele kennen Mascarpone vor allem als köstliche Zutat von Tiramisu oder als Bestandteil des Mascarpone-Himbeer-Desserts. Du kannst das Frischkäse-Multitalent aber auch für Dips, Ravioli-Füllungen, Soßen oder für Pizza verwenden. Du erhältst die leckere Mascarpone von Galbani für unzählige kreative Möglichkeiten in zwei verschiedenen Packungsgrößen. Guten Appetit!