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Galbani: Authentischer italienischer Genuss und Lebensfreude

Galbani steht seit 1882 für authentischen italienischen Käsegenuss. Qualität aus Tradition und allerbeste Zutaten haben Galbani nicht ohne Grund zur Nummer 1 der Italiener und zur weltweiten Nummer 1 bei italienischem Käse gemacht. Probiere die fantastischen Galbani-Produkte von sahniger Mascarpone über milden Mozzarella bis zu cremigem Ricotta und würzigem Gorgonzola!

Melonen-Salat

Zutaten (für 4 Personen):

  • 2 Galbani Mozzarella di Latte di Bufala Mini
  • je eine Handvoll Basilikum und Minze
  • Mozzarella Mini
  • eine reife Honigmelone
  • 100 g Parmaschinken
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 4 EL frisch gepresster Orangensaft
  • 2 EL Weißweinessig

Der frisch-fruchtige Melonen-Salat lässt sich gerade an den warmen Frühlingstagen genießen.

Zum Rezept

Mini-Calzone Tifosi

Zutaten (für 4 Personen):

  •     Galbani Mozzarella 125 g
  • Ricotta
  •     450g Weizenmehl
  •     ein Tütchen Trockenhefe
  •     6 EL Olivenöl
  •     3 Tomaten
  •     4 TL Tomatenpesto
  •     je 12 Basilikum- und Baby-Spinatblättchen
  •     4 EL Galbani Ricotta

Genieße jetzt die knuspirgen, herzhaften Mini-Calzone Tifosi!

Zum Rezept

Caprese-Türmchen

Zutaten (für 4 Personen):

  •     2 Galbani Mozzarella di Latte di Bufala
  • Mozzarella Bufala
  •     2 Knoblauchzehen
  •     4 EL Pinienkerne
  •     4 Handvoll Basilikumblättchen
  •     2 Handvoll Rucolablättchen
  •     6 EL Olivenöl
  •     4 EL Gemüsebrühe
  •     ein EL frisch gepresster Zitronensaft
  •     2 EL Galbani Grangusto (gerieben)
  •     12 dünne Scheiben Ciabatta-Brot
  •     400g Datteltomaten
  •     2 EL Honig

Stimme dich mit dem gesunden, frischen Caprese-Türmchen auf den warmen Frühling ein!

Zum Rezept

Sahnige Mascarpone-Beeren Torte

Zutaten (für 8 Personen):

Für den Mürbeteig:

  •     500 g Mehl
  •     300 g Butter
  •     200 g Zucker
  •     5 Eigelb
  •     Zitronenschale
  •     eine Prise Salz

Für die Creme:

  •     500 g Galbani Mascarpone
  • Mascarpone
  •     150 ml Schlagsahne
  •     3 EL Orangenlikör
  •     3 EL Puderzucker
  •     200 g gemischte Beeren

Mascarpone Torte mit Galbani: Jetzt Rezept ausprobieren!

Zum Rezept

 

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