Stell die Getränke schon mal kalt und schmeiß den Grill an: die Grill-Saison ist offiziell eröffnet!

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Alles, was du für die schönste Jahreszeit und tolle Stunden draussen brauchst, findest du hier. Probiere außerdem unsere leckeren Rezepte aus und finde heraus, wie die perfekte Grillparty ganz einfach gelingt!

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1. Vorbereitung ist alles. Sorge für ausreichend Holzkohle und bei einem Gasgrill für eine Ersatz-Gasflasche, damit du während der Party nicht noch zur Tankstelle musst.
   
2. Rechtzeitiges Marinieren: Lege dein Fleisch 12 Stunden vorher in eine Marinade ein. So wird es zart und schmeckt noch besser, wenn es vom Grill kommt. 
3. Einkauf planen: Wer kommt alles und wer mag was besonders gerne? Auch Leckereien für Kinder einplanen. Immer gut: Wasser, Saft oder eine süße Nachspeise.
   

4. Fleisch und Fisch: Nimm für den Transport aus dem Supermarkt eine Kühltasche mit. Das Grillgut etwa eine halbe Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank holen, da es sonst schnell von außen verbrennt und innen roh bleibt.

5. Vegetarisches: Denk an Alternativen zu Fleisch. Oft freuen sich auch "Fleisch-Fans" über Abwechslung wie Grillkäse, bunte Gemüsespieße, Salat als Beilage oder vegetarische Tapas.

6. Beilagen: Beliebt und gesund sind Salate - probiere doch auch mal Kartoffeln mit Rosmarin oder Sesam als Beilage!

7. Deko: Mit wenigen Handgriffen hast du schnell alles für ein gemütliches Beisammensein vorbereitet. Denk an angenehmes Licht, passende Musik und Grillzange, Besteck, Servietten sowie ausreichend Gläser.

8. Fisch und Scampis schmecken köstlich, sind gesund und mal etwas anderes. Für den Anfang kannst du Garnelen-Spieße probieren, die mag (fast) jeder.

9. Kinder mögen gerne kleine Bratwürstchen, Maiskolben vom Grill, Hähnchenbrust, bunten Salat und Kartoffel- oder Nudelsalat sowie knsupriges Baguette.

10. Damit niemand hungrig bleibt, empfiehlt es sich, pro Person 250 bis 300 g Fleisch einzuplanen. Baguette, Fladenbrot und Dips runden den Grillspaß ab.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch vom Rind
• Burgerbrötchen XXL (mit Sesam oder ohne)
• 2 Tomaten
• 2 rote Zwiebeln
• Eisbergsalat
• Ketchup
• Burgersauce
• Cheddarkäse
• Eingelegte Gurken

Do it yourself: Perfekte Burger vom Grill, die richtig lecker sind.

Zum Rezept

Zutaten:

• 2 Packungen Salakis Würfel Natur
• 200 g Sahne-Joghurt
• 4 EL Balsamico bianco
• 2 EL fein gehackte Minzblättchen
• Salz, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel (gemahlen)
• 2 Bio-Mini-Salatgurken (ca. 200 g)
• 200 g Cocktailtomaten
• 4 Frühlingszwiebeln
• 80 g Oliven (o. Stein)
• 2 EL frisch gepresster Limettensaft
• 4 EL Olivenöl
• 4 Mini-Romana-Salatblättchen
• 4 Pita-Fladenbrote (Fertigbrote zum Aufbacken)

Genieße die Pita mit Salakis jetzt in einer leckeren vegetarischen Version.

Zum Rezept

Zutaten:

• 200 g Tomaten
• 100g gelb oder orangene Cherrytomaten
• 1 Salatgurke (ca. 200 g)
• 1 große rote Zwiebel
• 200g Salakis der Cremige
• Salz und mediterrane Kräuter
• Etwas Olivenöl
• Basilikum

Der mediterrane Salat mit Salakis der Cremige eignet sich perfekt, wenn es schnell gehen muss und unkompliziert sein soll. Im Handumdrehen steht dieser knackig-gesunde Salat auf dem Tisch!

Zum Rezept