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Makkaroni mit Galbani Gorgonzola, Birnen und Walnusskernen

Zutaten (für 4 Personen):

  • 150 g Galbani Gorgonzola Intenso
  • 320 g Makkaroni
  • 40 g Butter
  • eine Birne
  • 10 Walnusskerne
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Birne waschen, in Würfel schneiden und mit Thymian, Salz und Pfeffer braten lassen.

2. Gleichzeitig für die Nudeln Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Makkaroni darin nach Packungsanleitung al dente kochen.

3. Galbani Gorgonzola Intenso in Würfel schneiden und mit den Birnenstücken in der heißen Pfanne kurz vermengen.

4. Die Gorgonzola-Birne-Sauce mit den Makkaroni mit etwas Butter mischen. Abschließend die Walnusskerne hinzufügen und genießen.

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