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Ricotta: Ein echter Allrounder

Ricotta ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken: er ist gleichzeitig wunderbar cremig und leicht. So kannst du deine Gerichte genussvoll veredeln und perfekt frische Gerichte kreieren. Der kulinarische Allrounder ist sowohl für herzhafte, als auch für süße Speisen bestens geeignet!

Pizza mit Schinken und Ricotta

Zutaten (für 4 Personen):


  •     eine Rolle Pizzateig
  •     250 g Galbani Ricotta
  •     150 g Galbani Mozzarella pro Pizza
  •     100 g gekochter Schinken in Scheiben
  •     Tomatensauce
  •     Olivenöl extra vergine
  •     Oregano
  •     Salz
  •     Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomatensauce in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Oregano und 4 EL Olivenöl verrühren.

2. Den Teig ausrollen, den Boden mit der Tomatensauce bestreichen und anschließend im vorgeheizten Ofen bei 190° C ca. 10 Minuten lang backen.

3. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit dem gewürfelten Mozzarella, Ricotta und Schinken belegen und für weitere 15 Minuten backen.

Guten Appetit!

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