Gefüllte Partytomaten und Spitzpaprika vom Grill

Zutaten:

• 1 Packung (200 g) Salakis Scheibe Natur
• 50 g entsteinte schwarze Oliven
• 150 g Crème Fraîche
• 20 g gehackte Mandeln
• Salz, weißer Pfeffer
• 12 kleine Tomaten (z. B. Partytomaten)
• 6 kleine Spitzpaprika (z. B. gelb und rot)
• Öl für die Alu-Grillschalen
• Alu-Grillschalen

Oliven hacken. Salakis mit einer Gabel fein zerdrücken. Crème Fraîche, Oliven und Mandeln zufügen und glatt rühren. Schafkäse-Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tomaten und Paprika waschen. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen. Spitzpaprika längs halbieren und Kerne entfernen.

Tomaten und Spitzpaprika mit der Salakis-Creme füllen. Alu-Grillschalen mit Öl bestreichen. Tomaten und Spitzpaprika darin verteilen. Gemüse auf dem heißen Grill 8-10 Minuten garen.

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